附件4.關於舉辦食品檢驗檢測類專業教師企業崗位實踐項目的通知
一、組織單位
主辦單位：廣州彙标檢測技術中心
二、培訓安排
培訓對象：
本次企業實踐面向各院校分析檢驗技術（670207、470208）、食品加工工藝（690101）、食品安全與檢測(cè)技術（690104）、食品智能加工技術（490101）、食品質量與安全（490102）、食品營養與健康（490103）、食品檢驗檢測(cè)技術（490104）、食品工程技術（290101）、食品質量與安全（290102）、食品營養與健康（290103）等相關(guān)專業系（部）主任、專業教研室主任及科任教師。
培訓形式：
企業實踐形式爲教師到企業參加實踐，由行業、企業專家組成的培訓隊伍對職業教育教師進行現場培訓授課，加強教師的專業教學與項目實踐能力 。培訓形式主要包括現場講授 、項目分析與實踐、研讨交流、考核等 。
培訓時間：
2023年10月16日至11月14日
培訓将在廣州彙标檢測(cè)技術中心開展，具體地址 ：廣東省廣州市黃埔區科豐路31号華南新材料創(chuàng)新園G11棟 。
三、培訓内容
企業實踐主要包括食品檢驗檢測(cè)崗(gǎng)位技能方面的内容。
食品檢驗檢測崗位實踐——課程大綱（30天） | ||||
時間 | 模塊 | 課程名稱 | 授課方式 | |
第一周：企業零距離與崗位初體驗（10月16日-10月22日） | ||||
星期一 | 9:00-12:00 | 報到 | 報到，參觀企業 | 參觀 |
14:00-18:00 | ||||
星期二 | 9:00-12:00 | 入職培訓 | 企業介紹(shào)、企業文化、公司制度、員工認(rèn)識等 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 崗位認知 | 食品實驗室組織架構介紹、檢測(cè)崗(gǎng)位職責、崗(gǎng)位要求等 | 現場講授 | |
星期三 | 9:00-12:00 | 開單員 | 開單(dān)員崗(gǎng)位介紹及工作流程、内容講解 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 開單員 | 開單(dān)員崗(gǎng)位介紹及工作流程 、内容講解 | 集中面授 | |
星期四 | 9:00-12:00 | 開單員 | 開單員崗位實踐及指導 | 崗位實踐 |
14:00-18:00 | 開單員 | 開單員崗位實踐及指導 | 崗位實踐 | |
星期五 | 9:00-12:00 | 採樣員 | 採(cǎi)樣員採(cǎi)樣作業控制程序、樣品運輸及保存方案，採(cǎi)樣單(dān)填寫及記錄填寫規範培訓 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 採樣員 | 採樣員崗位實踐及指導 | 崗位實踐 | |
星期六 | 教學研讨 | 産(chǎn)教融合背景下的綜(zōng)合育人模式思考 | 同行交流 | |
星期日 | 學習總結 | 本周學習總結 | 學習總結 | |
第二周：檢測工程師深度體驗-1（10月23日-10月29日） | ||||
第 一 天 | 9:00-12:00 | 制樣員 | 制樣員崗位介紹及工作流程、内容講解、樣品制備(bèi)及制樣作業指導(dǎo)培訓 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 制樣員 | 制樣員崗位實踐及指導 | 崗位實踐 | |
第二天 | 9:00-12:00 | 有機檢測工程師 | 有機檢測(cè)工程師崗(gǎng)位介紹及檢測(cè)工作流程、内容講解 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 有機檢測工程師 | 有機檢測儀器設備介紹 | 集中面授 | |
第三天 | 9:00-12:00 | 有機檢測工程師 | 有機實驗室設備(bèi)校準和維護(hù)、實驗數據的管理等 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 有機檢測工程師 | 有機檢測(cè)工程師崗位實踐和指導(dǎo) | 崗位實踐 | |
第四天 | 9:00-12:00 | 有機檢測工程師 | 有機檢測(cè)工程師崗位實踐和指導(dǎo) | 崗位實踐 |
14:00-18:00 | 有機檢測工程師 | 有機檢測(cè)工程師崗位實踐和指導(dǎo) | 崗位實踐 | |
第五天 | 9:00-12:00 | 快檢工程師 | 快檢(jiǎn)工程師崗(gǎng)位介紹及工作流程講解 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 快檢工程師 | 快速檢測的設備介紹及熟悉 | 集中面授 | |
第六天 | 教學研讨 | 産(chǎn)教融合背景下的綜(zōng)合育人模式思考 | 同行交流 | |
第七天 | 學習總結 | 本周學習總結 | 學習總結 | |
第三周：檢測工程師深度體驗-2（10月30日-11月5日） | ||||
第一天 | 9:00-12:00 | 快檢工程師 | 快檢工程師崗位實踐及指導 | 崗位實踐 |
14:00-18:00 | 快檢工程師 | 快檢工程師崗位實踐及指導 | 崗位實踐 | |
第二天 | 9:00-12:00 | 理化檢測工程師 | 理化檢測(cè)工程師崗(gǎng)位介紹及工作流程講解 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 理化檢測工程師 | 自動(dòng)定氮儀、馬弗爐、索氏提取儀、水分儀、電(diàn)位滴定儀等儀器操作介紹 | 集中面授 | |
第三天 | 9:00-12:00 | 理化檢測工程師 | ISO 17025實(shí)驗室質量管理體系瞭(le)解 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 理化檢測工程師 | 脂肪、蛋白質、水分、灰分、功效成分等常規(guī)理化分析檢測(cè)的學習 | 集中面授 | |
第四天 | 9:00-12:00 | 理化檢測工程師 | 理化檢測(cè)工程師崗位實踐和指導(dǎo) | 崗位實踐 |
14:00-18:00 | 理化檢測工程師 | 理化檢測(cè)工程師崗位實踐和指導(dǎo) | 崗位實踐 | |
第五天 | 9:00-12:00 | 元素檢測工程師 | 元素檢測(cè)工程師崗(gǎng)位介紹及工作流程講解 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 元素檢測工程師 | AAS，GFAAS，ICP-MS，AFS，LC-AFS等元素分析大型儀(yí)器介紹(shào) | 集中面授 | |
第六天 | 教學研讨 | 産(chǎn)教融合背景下的綜(zōng)合育人模式思考 | 同行交流 | |
第七天 | 學習總結 | 本周學習總結 | 學習總結 | |
第四周 ：檢測工程師深度體驗-3（11月6日-11月12日） | ||||
第一天 | 9:00-12:00 | 元素工程師 | 菌種、培養(yǎng)基、生物指示劑(jì)等日常管理方法 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 元素工程師 | 檢測(cè)儀器設備(bèi)的操作、期間核查、維護、保養及管理 | 集中面授 | |
第二天 | 9:00-12:00 | 元素工程師 | 元素工程師崗位實踐和指導 | 崗位實踐 |
14:00-18:00 | 元素工程師 | 元素工程師崗位實踐和指導 | 崗位實踐 | |
第三天 | 9:00-12:00 | 液相檢測工程師 | 液相檢測(cè)工程師崗(gǎng)位介紹和工作流程講解 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 液相檢測工程師 | HPLC的管理、操作以及日常維(wéi)護(hù)保養 | 集中面授 | |
第四天 | 9:00-12:00 | 液相檢測工程師 | 儀器設備的檢定/校準工作 | 集中面授 |
14:00-18:00 | 液相檢測工程師 | 依據标準方法對樣品進行分析檢測(cè)，並(bìng)出具檢測(cè)結果 | 崗位實踐 | |
第五天 | 9:00-12:00 | 液相檢測工程師 | 依據标準方法對樣品進行分析檢測(cè)，並(bìng)出具檢測(cè)結果 | 崗位實踐 |
14:00-18:00 | 液相檢測工程師 | 依據标準方法對樣品進行分析檢測(cè)，並(bìng)出具檢測(cè)結果 | 崗位實踐 | |
第六天 | 教學研讨 | 産(chǎn)教融合背景下的綜(zōng)合育人模式思考 | 同行交流 | |
第七天 | 學習總結 | 本周學習總結 | 學習總結 | |
第五周：實踐成果轉化及總結（11月13日-11月14日） | ||||
第一天 | 總結報告 | 教學設計方案展示與學習彙(huì)報(bào) | 成果展示 | |
第二天 | 結業典禮 | 結業典禮、頒(bān)發(fā)結業證書、返程 | 結業典禮 | |
備(bèi)注：以上内容會根據實際情況有所調整，以當(dāng)時講師授課與實際實踐爲準。 | ||||
四、報名參與及培訓費用
報名流程：
1.學校登錄企業實踐(jiàn)基地管理系統，爲校内教師分配系統登錄賬号（登錄賬号格式建議爲“學校代碼+教師工号”，初始密碼爲123456）。網址：http://sjjd.tvet.net.cn學校登錄用戶(hù)名爲學校代碼，初始密碼爲123456。
2.教師登錄(lù)管理系統自主選報(bào)項目 。
3.7月9日12時前，學校完成教師申報項目的審核確(què)認並(bìng)提交。具體操作方法參照《操作手冊》（已傳至管理系統）。
4.7月11日12時前，基地登錄管理系統完成教師報(bào)名審核，並(bìng)将結果反饋至對應學校及教師。
教師培訓費用：
企業實踐費用：線下培訓費按33000元/人（含場地資料費、師資費、食宿、其他費用（設備租賃費、設備損耗費、設備折舊費等）标準，每天8學時，共計30天（含往返）。
付款方式
以簽(qiān)訂(dìng)的三方協議爲準。
五、注意事項
1.如遇疫情等突發情況，培訓發生變(biàn)化，我司會及時調整培訓方案，以實際報(bào)名通知爲準。
2.會(huì)務咨詢：彙(huì)标教育客服18688098847。
